Wataro（和太郎）

和太郎

ブリュッセルの南側に位置し、世界自然遺産の一部である「ソワーニュの森」も含むワーテルロー。当時ブリュッセルとジュナップをつなぐ道路上にあったこともあり、16世紀から発展し始め、現在では約30,000人の住民を抱えるまでに成長しました。
この街の名前をもとに名付けられた「和太郎」は、2002年に開店しました。

Waterloo「Wataro」

和太郎は、開店以来この地で20年以上営業を続ける日本料理店です。格式高い雰囲気とは異なり、気軽に立ち寄ることができる親しみやすい雰囲気のお店です。日本人客だけでなく地元の方からも愛されており、ランチとディナーを提供しています。落ち着きある店内には30席程度の座席が設けられ、家族や友人たちとゆっくり食事を楽しむことができます。

現地の方にも馴染みあるメニュー展開

日本へ旅行した際に出会った味を求めて、和太郎へ来店される方も多いといいます。また、ワーテルロー周辺にはゴルフ場があり、休日にはゴルフ帰りに立ち寄るお客様でも賑わいます。
和太郎ではラーメンや餃子、鶏肉の照り焼きなど定番メニューのほか、ちらし寿司や巻き寿司、かつ丼などの丼物も多く展開されています。

料理で大事にしているポイント

「手を抜かず、真面目に料理を出すこと」だとシェフは語ります。
料理は口に入るもので、嘘をついたりごまかそうとしたりすれば、すぐにばれてしまいます。だからこそ目の前のことを一つひとつの料理に対して、淡々と、着実に、向き合っているそうです。

ベルギーの首都ブリュッセルには多くの日本料理店がありますが、たまには少し足を延ばして、ワーテルローまで出かけてみるのはいかがでしょうか。
和太郎は、皆様のご来店をお待ちしております。